De Volta

 Finalmente conheci New York, e descobri porque tanta gente é apaixonada por essa magnifica cidade. Vibrante, cheia de idiomas, cheiros, cores … Tudo que comi era bom, cada restaurante,  pizzaria, café ou Deli era magnifico. Falando em Pizzaria que pizza!!Fui a um dos restaurantes de comida Thai do Chef Jean Georges e claro comi maravilhosamente bem.

Fui também aos vinhedos de Santa Barbara, que cidade linda, diferente da borbulhante NY, Santa Barbara e seus vinhedos são calmos com alfazemas e alecrim por toda a cidade.

O que mais me encantou, foi os azeites de oliva de Los Olivos. Sou apaixonada por esse liquido dourado e mais que vinhos trouxe na mala azeites de primeira qualidade.

É bom viajar mas é muito bom estar em casa novamente.

Pra curtir uma noite boa e simples ao estilo NY.

• 300g de massa penne
• 2 col. de sopa de manteiga aviação com sal
• bastante queijo emmenthal ralado
• Pimenta do reino moída na hora
• 5 folhas de sálvia.

Modo de fazer.
Cozinhar a massa al dente. Acrescentar a manteiga rasgar as folhas da sálvia, ralar a pimenta e o queijo. Misture tudo. Acerte o sal, regue com um fio de azeite de oliva.
Acredite simples e maravilhosa. Se quiser conquistar o acompanhante abra um vinho tinto.