Simples!

Não ha nada melhor que as coisas simples descomplicadas, despretensiosas.

Escutar uma musica tomando um whisky, ler um poema, fumar um cigarro, ficar quieto é tão simples que nós complicamos.

Dia desses queria comer um bolo de chocolate, li uma receita e de tão fácil duvidei, fui atrás de outra  mais rebuscada, três tipos de chocolates, forma especial,  humm … Pensei eu – Essa deve ser boa!Bobagens o bolo era tão normal e até sem graça pra tanto rebuscado. Foi ai que resolvi fazer à fácil, simples de 10 minutos. Serio muuuito boa. 10 minutos e um bolinho de chocolate de revista de comer de joelhos. Molhadinho e muito saboroso.

Fim de semana com chuva e bolo de chocolate, nada mais simples e gostoso.

Prefeito Bolo de Chocolate!!

• 2 xícaras de açúcar
• 1 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chocolate em pó
• 1 1/2 col. de chá de fermento
• 1 1/2 col. de chá de Bicarbonato
• 1 col. de chá de sal
• 2 col. de chá de essência de baunilha
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara água fervendo.
• 20 forminhas de cupcake

Bater o açúcar os ovos e a essência de baunilha por 2 minutos na batedeira. Adicionar o restante dos ingredientes menos à água quente e bater por mais 2 min. Adicionar a água aos poucos batendo sempre sem parar. A massa fica bem fina.

Colocar até 3/4 da forma de cupcake e levar ao forno  a 170 graus por 25min, ou até enfiar um palito e sair limpinho.

Se fizer em forma use uma media para pequena ou dobre as quantidades. Tempo de cozimento de 35 a 40 minutos.